慢熬风花，细炖雪月。四方食事，不过一碗人间烟火。我们爱这人间，更爱这朝朝暮暮的烟火气息。

　　彝族小伙莫哈体，七年前从大凉山来到海安。几番辗转，最终在夜市上卖起了5元一份的肠粉。凭着好味道，在海安扎下了根。

　　“生意还不错，一天能进账五六百元钱。两个闺女都在海安出生，都在这边上学。2015年我就来海安了，也待了挺长时间了，一开始是在这边打工，后来韩洋慢慢开发起来了，就开始做这个生意，感觉这个比上班还要舒服一点。”

　　徐晖的肉夹馍在夜市上属于畅销货，9元一个，馅大皮酥。夫妻俩各摆一摊。他在韩洋，妻子在西场。小小的肉夹馍，撑起了他们一家的幸福。

　　“我真的是想在海安城里开一个肉夹馍的专卖店，最近我一直跟我老婆商量这个事儿。”城里开店利润更高，但也意味着成本更高，风险更大。但徐晖却显得信心满满。

　　“肉夹馍9块钱一个，一天能做200个，我相信在西场、韩洋能把生意做起来，在海安也行。”

　　冯晓艳多年前从宿迁嫁到海安，这两年把老家酿酒的手艺拾了起来，在夜市上也是干得风生水起。

　　“每个行业有每个行业的不同，去厂里面的工作的话，就是三点一线，但是自己开店做生意，就是给自己有一份冲劲，为好的生活去奋斗。”

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